Je l'ai déjà dit, les lasagnes sont toujours un succès chez nous. Bien que la traditionnelle bolognaise ait longtemps régné en maître sur notre table, il est parfois agréable d'explorer de nouvelles saveurs et textures pour varier les plaisirs. Pour celles...

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Après une recette bien de chez nous, c'est le moment de voyage à nouveau en partant direction l'Asie avec des rouleaux de printemps. L'avantage de ce plat, c'est qu'il peut convenir à tout le monde car on peut faire varier les ingrédients autant que l'on...

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Après une petite période de pause en cuisine (enfin, plutôt côté recettes que cuisine), je vous reviens avec une recette bien de chez nous - et merci Florian pour la suggestion - les ramequins au fromage. Ou plutôt aux fromages, au pluriel ! Ces tartelettes...

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Pas de Madère (le vin de Madère) dans cette recette, elle tire son nom de la préparation du poisson aux délicats arômes exotiques de l'île. Le poisson utilisé est le sabre, réputé pour sa chair délicatement fine. La banane est ajoutée pour apporter une...

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