Nous allons poursuivre dans la continuité de la douceur en ce début d'année, avec cette mousse pas trop compliquée et délicatement fruitée. Je m'étais procuré de la fécule de tapioca pour préparer certaines recettes asiatiques, mais je me suis vite rendu...

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J'espère que vous avez passé de belles fêtes de fin d'années, pleines de délicieuses choses à goûter! Toutes ces bonnes choses ne sont malheureusement pas toujours idéales pour la ligne je vous l'accorde... Mais je vous propose tout de même de commencer...

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Même si le mois de novembre n'est pas le plus chaud de l'année, on peut quand même s'offrir une petite glace pour le dessert... Comme je l'avais annoncé lorsque j'ai fait les crèmes brûlées de ce type, voici la version glacée (et j'en ai déjà refait 2...

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Je poursuis mes tests de crèmes glacées qui sortent un peu de l'ordinaire (oui, encore une crème glacée...). Enfin bref, même si l'été est passé, rien n'empêche de faire encore quelques tests :) Du coup, après avoir hésité entre abricots-thym (ça risque...

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