Décembre est déjà arrivé, mais je n'ai pas encore écoulé mes réserves de courge. Cela me donne l'occasion de tester de nouvelles choses, par exemple de préparer la courge sous forme de lasagne. Accompagnée d'épinards pour apporter un peu d'humidité et...

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L'automne est désormais bien installé avec ces belles couleurs dans les arbres, et avec l'arrivée sur nos étals des légumes hivernaux. J'apprécie beaucoup le panais tant cru en salade que cuit. Aujourd'hui, je te propose de le préparer sous forme de velouté....

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Nous avons récemment fait l'acquisition d'une friteuse. Non pas pour consommer plus de friture que d'habitude, mais surtout pour avoir la possiblité de frire des choses plus simplement et surtout à l'extérieur, pour ne pas parfumer délicatement notre...

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Seconde recette de ma série spéciale instagram : cette fois-ci, c'est Laurent qui m'a suggéré de créer une recette contenant de la courge Butternut, des lentilles et des épices. J'ai pris la liberté d'ajouter de la betterave pour donner une jolie coloration...

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