Recettes de la catégorie #entrees

Publié le 31.03.2021

Pour ce dernier jour du mois de mars, je te propose de profiter encore un peu de l'endive avant que sa saison ne se termine. Je préfère habituellement l'endive crue, en salade. Mais j'avoue que j'ai été absolument conquis par cette préparation façon Tatin,...

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Proposé par Damien

Publié dans #Entrées, #Plats, #Végétarien, #Vegan


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Publié le 03.03.2021

Dans notre dernier panier de légumes, nous avons reçu une belle quantité de kale (chou plume), et jusqu'à présent, nous avions pris l'habitude de l'utiliser pour faire des jus vitaminés. Cette fois-ci, j'ai eu envie de le consommer cuit et sous forme...

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Proposé par Damien

Publié dans #Entrées, #Plats, #Végétarien, #Poisson


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Publié le 18.11.2020

Goûtées lors de l'anniversaire de ma filleule ce printemps, les crêpes de betterave m'ont conquis tant pas leur belle couleur que par leur texture. Le goût de la pâte crue est assez prononcé, mais se neutralise lors de la cuisson. Elles sont simples à...

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Proposé par Damien

Publié dans #Accompagnements, #Entrées, #Glutenfree, #Végétarien


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Publié le 09.09.2020

A l'heure où de plus en plus de personnes deviennent végétariennes, ou du moins réduisent leur consommation de viande, il est toujours agréable de pouvoir trouver des alternatives à certains plats classiques, comme par exemple le tartare. Quand en plus...

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Proposé par Damien

Publié dans #Accompagnements, #Entrées, #Plats, #Végétarien, #Glutenfree


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