J’ai volontairement mis le mot ‘flan’ entre guillemets, car la composition et la préparation de cette recette diffèrent totalement de celles d’un flan traditionnel. Cependant, sa texture s’en rapproche beaucoup, et le terme était tout de même plus appétissant...

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Voici une recette facile qui est partie d'une improvisation sur la base de mes shortbreads. Une variation avec une touche cacaotée, ainsi qu'un subtil parfum de coco. Elle est simple à réaliser, sa seule particularité étant de trouver la bonne température...

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Après une recette bien de chez nous, c'est le moment de voyage à nouveau en partant direction l'Asie avec des rouleaux de printemps. L'avantage de ce plat, c'est qu'il peut convenir à tout le monde car on peut faire varier les ingrédients autant que l'on...

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2023 a tiré sa révérence, la nouvelle année est désormais entamée. J'espère que tu as passé de belles fêtes en bonne compagnie et riches en gourmandises. Après les fêtes, on a souvent la balance qui (tente de) nous rappeller à l'ordre. Raison pour laquelle...

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