J’avais déjà fait quelques essais de pains à l’ail, principalement sous forme classique de baguettes. Mais lorsque j’ai vu quelqu’un le faire sous forme de petites boules individuelles, je me suis dit que c’était une très bonne idée qu’il fallait que...

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On connait tous le guacamole traditionnel plus ou moins épicés selon la reste de l'un ou l'autre. Mais parfois il faut se laisser aller à tester de nouvelles choses, comme de marier de la mangue avec de l'avocat. Cette version du guacamole apporte une...

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Comme promis la semaine dernière, voici de quoi garnir les pains buns avec un steak haché tout beau tout rouge, mais qui ne contient rien d'animal. Dans cette recette, j'ai utilisé des pommes de terre pour lier la masse, parce que j'en avais sous la main....

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Ça faisait un bon bout de temps que je souhaitais faire mon pain à hamburger maison 🍔. Mais ne faisant pas souvent des burgers, l'occasion de n'est pas présentée rapidement. C'est désormais chose réglée et le résultat était impeccable ! Moelleux à l'intérieur,...

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