Début mars, il fait encore un peu frais, on a encore envie d'un repas chaud le soir, qui tienne un peu dans l'estomac mais pas trop lourd pour autant. Cet hiver, c'était velouté par-ci, velouté par-là, avec un peu tout ce qui me passait sous la main....

Lire la recette...

Après quelques semaines de festivités et de sports d'hiver (pour les plus courageux d'entre vous), il est temps de se remettre d'aplomb pour commencer cette nouvelle année. Pour cette première recette de l'année 2016, il faut de quoi se dérouiller. Et...

Lire la recette...

L'hiver est déjà bien présent, ce qui veut dire que la saison des soupes et veloutés est officiellement lancée ! J'adore la betterave rouge: je l'utilise en salade en général, ou alors pour les jus de fruits. En plus de donner une magnifique couleur,...

Lire la recette...

Ça sonne un peu lourd comme ça, mais il n'en est rien du tout. Ce gratin est en fait assez léger. En accompagnement ou en plat, c'est une façon très simple et plutôt rapide de préparer des poireaux. Personnellement, j'ajoute une cuillère à café de wasabi...

Lire la recette...