Voici la sixième itération de mon tiramisù, je vais bientôt pouvoir ouvrir une section rien que pour les tiramisù ! 😉 Cette fois-ci, c'est aux parfums de pamplemousse et sirop de romarin que je l'ai préparé. Cela donne un tiramisù très frais, avec une...

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Recette mise à jour le 06.03.2020. Ce qui est bien avec les pommes, c'est que c'est un fruit qui est de saison quasiment toute l'année. Alors autant en profiter et l'utiliser dans la cuisine. Histoire de changer un peu de mes habituels gâteaux à base...

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Malgré son nom un peu barbare, la scorsonère (ou salsifis noir), a un goût plutôt doux et très fin. C'est la première fois que j'avais l'occasion d'en cuisiner et j'avoue que j'émettais quelques réserves sur la saveur de ces racines. Mais lorsque je les...

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Cette semaine, ce sera plutôt une suggestion saisonale qu'une véritable recette. C'est aussi ça la cuisine: des improvisations avec les produits dont on dispose sur le moment. En effet, l'autre soir, j'ai un peu fait un velouté de légumes de fond de frigo....

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