J’ai un faible pour les épices tandoori. Leur mélange de saveurs, à la fois épicé, fumé et légèrement acidulé, transforme les plats les plus simples en véritables voyages gustatifs. Que ce soit pour assaisonner une viande, relever des légumes ou, comme...

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Me voilà de retour après une petite période de pause. J'espère que tu as bien débuté 2025 et que cette nouvelle année t'apportera plein de belles choses. Après les excès sucrés des fêtes, j’ai décidé de débuter l’année sur une note salée. Une recette...

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A côté de mon engouement pour la cuisine, je passe également beaucoup de temps à courir - c'est ma seconde méthode de méditation. Et cette année je m'étais fixé l'objectif de courir la distance symbolique d'un marathon, le 3 novembre 2024, à Bruxelles....

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Cette recette reprend comme base celle du praliné de noisettes , à l'identique. A cela de près qu'on va venir y ajouter une belle quantité de chocolat afin d'obtenir une pâte à tartiner follement addictive. Nutella n'a qu'à bien se tenir, car une fois...

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