Pour faire suite à ma précédente recette de crème glacée au thé thaï, voici comment préparer un très bon émincé de poulet au Curry Massaman (typiquement thaï) légèrement relevé, avec plein de légumes. Tu peux encore ajouter des pois mangetout, des pousses...

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J'ai découvert le thé thaï il y a bientôt 2 ans... en Thaïlande (ça alors?!), et j'en suis instantanément tombé amoureux. Il est habituellement préparé avec du lait concentré, avant d'être servi dans un verre rempli de glace pilée. C'est particulier,...

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Simplicité ne rime peut-être pas directement avec esthétique, mais en cuisine on peut quand même combiner les deux. Voilà de quoi préparer une jolie entrée chaude, qui s'accompagnera très bien d'une petite salade fraîche, et qui se dégustera volontiers...

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Dans la série des plaisirs chocolatés, impossible de passer à côté d'un des classiques de l'été : la crème glacée au chocolat. Avec ou sans pépites, elle se finira en moins de temps qu'il n'aura fallut pour la faire ! Quantités pour 6 personnes (1l) Temps...

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