Par ces temps durant lesquels nous devons limiter nos mouvements, pourquoi ne pas en profiter pour passer un peu plus de temps en cuisine pour élaborer des plats qui changent de nos habitudes ? Cette semaine, je te propose de réaliser une terrine de poissons....

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Malgré son nom un peu barbare, la scorsonère (ou salsifis noir), a un goût plutôt doux et très fin. C'est la première fois que j'avais l'occasion d'en cuisiner et j'avoue que j'émettais quelques réserves sur la saveur de ces racines. Mais lorsque je les...

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Cette semaine, c'est du côté du Mexique que je suis allé puisé mon inspiration. Cela faisait un petit moment que l'idée de réaliser une recette salée contenant du cacao me trottait dans la tête. En naviguant un peu sur le net, j'ai pu voir un grand nombre...

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Voilà une recette qui m'a été inspirée lors d'un voyage.... à Hambourg ! En effet, lors d'un repas dans un restaurant spécialisé dans les fameuses Currywurst allemandes, j'ai été étonné de voir à la carte une soupe de curry vert à la banane. Forcément,...

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