Voici une recette qui a évolué entre la première idée, le premier test, et la version finale. Dans ma première idée, j'avais prévu de faire des aumônières à la truite et aux poireaux. Sauf qu'en préparant ma liste de course j'ai réalisé que j'avais du...

Lire la recette...

Il y a quelques jours, je suis tombé sur une recette de tarte qui proposait d'utiliser des feuilles de brick plutôt que de la pâte à tarte traditionnelle. Je me suis dit que c'était une idée intéressante. J'ai donc voulu tester par moi-même, en préparant...

Lire la recette...

Cela fait plus d'une année que j'en mange régulièrement, mais ce n'est que maintenant que je me décide à en faire moi-même. Tout d’abord, le Poke bowl, c’est quoi ? À prononcer « Pokaï », c’est un plat traditionnel qui nous vient d'Hawaï. Après avoir...

Lire la recette...

Ayant eu un très bon retour sur les wraps de poulet, je me suis dit que j'allais varier les plaisirs et proposer une version saumon - wasabi. Le principe reste le même. Une crèpe, de la garniture, et hop ton repas léger est prêt. En 10 minutes chrono...

Lire la recette...